مواد لازم
دمپختک نوستالژی
۳
مواد اصلی
پیاز
۱ عدد
برنج
سه پیمانه
گوشت خورشتی
سیصد گرم
روغن
محلی یا کرمانشاهی
یک قاشق غذا خوری سرپر
لوبیا سبز
یک پیمانه
سیب زمینی
یک عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
یک قاشق غذا خوری سرپر
ادویه پلویی
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه
دمپختک نوستالژی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
اول پیاز داغمون رو با کره محلی درست میکنیم خوب سرخ بشه عطر بوش در دمی مون تاثیر داره
۲
بهش گوشت خورشتی یا ماهیچه رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم که سرخ بشه گوشتمون و بوی خامیش بره
۳
حالا بهش زردچوبه و فلفل سیاه و رب گوجه و هر ادویه ای که دوست داریم اضافه میکنیم
۴
آب رو اضافه میکنیم و میگذاریم گوشتمون خوب بپزه
۵
اواسط پخت لوبیا سبز رو اضافه میکنیم
۶
وقتی که گوشتون پخت بهش برنج و نمک و سیب زمینی نگینی رو اضافه میکنیم
۷
حالا میگذاریم آب دمی مون کشیده بشه و پخته بشه در این مرحله اگر دوست داشتین کره و زعفران هم اضافه کنید و دم بدید اگر قابلمه تون نچسب باشه یه تهدیگ دلبری هم داره
نوش جان
سایر نکات
دمپختک نوستالژی
دوستان این اولین دستور پخت ارسالی منه
خودم چندین بار پختم و اینکه هرگز از جایی کپی نکردم
هر سوالی بود در خدمتم
لطفا به دستور تهیه کاملا دقت کنید
این غذا خیلی آسونه و کار خاصی نداره در عین حال خوشمزه و لذیذه با سالاد شیرازی و یا خیار ماست میتونید سرو کنید
عطر بوی کاملا نوستالژی و خوبی داره چون برنج با آب گوشت پخته میشه بخصوص اگر پیاز داغ و گوشت رو خوب سرخ کنید
سفرتون پر برکت
اللهم صل علی محمد و آل محمد
نظرات طرز تهیه
دمپختک نوستالژی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دمپختک
دمی گوجه نوستالژیک
دمپخت عدس و گوجه
دمپخت کازرونی
شوید پلو
قیمه نثار
عکس های مرتبط
